Eine Auswahl von 12 köstlichen Wurstpralinen in drei verschiedenen Sorten, verpackt in hochwertiger Geschenkschachtel: 4 x Rotwurst gefüllt mit Blaubeere, ummantelt mit Zartbitterschokolade, garniert mit kandierten Essfeilchen. 4 x Leberparfait, verfeinert mit einem Schuss Rosenlikör, gefüllt mit Himbeere, ummantelt mit Zartbitterschokolade, garniert mit kandierten Rosenblättern. 4 x Champagner-Leberpaté, getrüffelt, ummantelt mit dreierlei Zartbitterschokolade und Schokoraspeln. Auszeichnungen: „Palm d´or“ 2007, „Großer internationaler Kreativpreis“ 2006, „Gourmet-Goldmedaille für Kreativität“ 2006, „Trophäe International“ und „Europapokal für Kreativität“ 2006, 200 g, Preis je kg: 60,00 €
Zutaten:
Champagner-Leberparfait-Praline
- Zartbitter-Schokolade: mind. 56 % Kakao, Kakaomasse (Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Soja, Milch, Nüsse,
- Leberparfait: 12 % Schweinefleisch, 9,5 % Schweineleber, Speck, Bouillon, Sahne, (Milch, Eier, Weizen), Honig, Champagner, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Farbstoff E120
- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),
- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)
Rotwurst-Mousse-Praline mit Pflaumen und Cointreau
- Rotwurst-Mousse: 12 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Pflaumen (mit Schwefeldioxid und Sulfit), Zwiebeln, Sahne (Milch), Grand Manier, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit,
- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),
- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)
Rotwurst-Mousse-Praline mit Pflaumen und Cointreau
- Zartbitter-Schokolade: mind. 56 % Kakao, Kakaomasse (Zucker, Kakaobutter‚ Emulgator, Sojalecithine, Aroma, Soja, Milch, Nüsse),
- Rotwurst-Mousse: 12 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Zwiebeln, Sahne [Milch], Grand Manier, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit,
- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),
- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)