Original Mündener Wurstpralinen


Original Mündener Wurstpralinen

Artikel-Nr.: 0-01
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Eine Auswahl von 12 köstlichen Wurstpralinen in drei verschiedenen Sorten, verpackt in hochwertiger Geschenkschachtel: 4 x Rotwurst gefüllt mit Blaubeere, ummantelt mit Zartbitterschokolade, garniert mit kandierten Essfeilchen. 4 x Leberparfait, verfeinert mit einem Schuss Rosenlikör, gefüllt mit Himbeere, ummantelt mit Zartbitterschokolade, garniert mit kandierten Rosenblättern. 4 x Champagner-Leberpaté, getrüffelt, ummantelt mit dreierlei Zartbitterschokolade und Schokoraspeln. Auszeichnungen: Palm d Or 2007, Großer internationaler Kreativpreis 2006, Gourmet-Goldmedaille für Kreativität 2006 und Europapokal für Kreativität 2006, 200 g (Preis je kg: 60,- €)

Zutaten:

Champagner-Leberparfait-Praline

- Zartbitter-Schokolade: mind. 56 % Kakao, Kakaomasse (Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Soja, Milch, Nüsse,

- Leberparfait: 12 % Schweinefleisch, 9,5 % Schweineleber, Speck, Bouillon, Sahne, (Milch, Eier, Weizen), Honig, Champagner, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Zitronensäure, Farbstoff E120

- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),

- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)

Rotwurst-Mousse-Praline mit Pflaumen und Cointreau

- Rotwurst-Mousse: 12 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Pflaumen (mit Schwefeldioxid und Sulfit), Zwiebeln, Sahne (Milch), Grand Manier, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit,

- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),

- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)

Rotwurst-Mousse-Praline mit Pflaumen und Cointreau

- Zartbitter-Schokolade: mind. 56 % Kakao, Kakaomasse (Zucker, Kakaobutter‚ Emulgator, Sojalecithine, Aroma, Soja, Milch, Nüsse),

- Rotwurst-Mousse: 12 % Schweinefleisch, Speck, Schweineblut, Schwarten, Zwiebeln, Sahne [Milch], Grand Manier, Speisesalz (jodiert), Gewürze (mit Sellerie), Konservierungsstoff: Natriumnitrit,

- Überzug aus Schokoladenkuvertüre: mind. 66 % Kakao aus reiner Kakaobutter, (Kakaobohnen, Herkunft: Ecuador, Zucker, Kakaobutter [Milch, Soja], Emulgator: Sojalecithin, Naturvanilleextrakt, Schalenfrüchte, Milch- und Eiproteine, Spuren von Gluten können vorhanden sein),

- Schokoladen-Plättchen: mind. 37 % Kakao, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse (Magermilchpulver, natürliche Aromen, Farbstoff [Titandioxid], Emulgator [Sojalecithin], Milch, Soja, Nüsse)

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